Dobrodošli u Delizia Selection

Lombata 3 Coste

Lombata 3 Coste je premium cut sa kostima koji pruža odličan balans između bogatog ukusa, sočnosti i elegantne prezentacije. Manji broj rebara omogućava lakšu pripremu uz zadržavanje karakteristika vrhunskog steakhouse mesa.

DEO GOVEDA

GDE SE NALAZI Lombata 3 Coste?

Lombata 3 Coste se nalazi u slabinskom delu goveda i obuhvata deo rebarnog područja sa tri rebra. Ovaj deo poznat je po dobroj ravnoteži između mekoće, sočnosti i intenziteta ukusa, što ga čini idealnim za pripremu premium steakova.

NIVO MASNOĆE

Srednje

INTEZITET UKUSA

Bogat i izražen

NIVO MEKOĆE

Visok

O CUT-u

Lombata 3 Coste

Lombata 3 Coste dobija se iz slabinskog dela goveda i obuhvata tri rebra povezana sa velikim komadom mesa. Ovaj cut zadržava bogat ukus i aromu karakterističnu za veće lombate, ali je praktičniji za pripremu i serviranje.

Prisustvo kostiju doprinosi dodatnoj aromi tokom pečenja, dok prirodna prošaranost masnoćom osigurava sočnost i punoću ukusa. Zahvaljujući tome, Lombata 3 Coste predstavlja odličan izbor za restorane, steakhouse objekte i ljubitelje vrhunske govedine.