Dobrodošli u Delizia Selection
Lombata 8 Coste se nalazi u slabinskom i rebarnom delu goveda. Ovaj deo poznat je po odličnoj ravnoteži između mekoće, sočnosti i intenziteta ukusa. Prisustvo kostiju dodatno doprinosi aromi tokom pripreme i daje ovom cutu prepoznatljiv karakter.
Srednje do visok
Bogat i izražen
Visok
Lombata 8 Coste dobija se iz slabinskog dela goveda i obuhvata osam rebara, što ovom cutu daje prepoznatljiv izgled i izuzetnu gastronomsku vrednost. Velika površina mesa omogućava ravnomerno pečenje, dok prisustvo kostiju doprinosi dodatnoj aromi tokom pripreme.
Ovaj cut posebno je cenjen među profesionalnim kuvarima i steakhouse restoranima jer kombinuje bogat ukus, sočnost i impresivnu prezentaciju. Idealan je za pripremu većih komada mesa na roštilju, u pećnici ili profesionalnim grill uređajima.
Zbog različitih rasa i programa uzgoja goveda dostupnih u tvojoj ponudi, Lombata 8 Coste pruža veliki raspon ukusa i karaktera, od blagih i elegantnih do izrazito intenzivnih profila mesa.
